Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Ambil 1/2 kg ayam filet potong kotak"
- Gunakan 1 bawang bombai
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan Wortel secukup nya potong seperti korek api
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Gula dan garam
- Gunakan Saos tomat secukup nya
- Sediakan Lada secukup nya
- Siapkan Tepung serbaguna
- Ambil 1 sdt maizena
- Gunakan Air secukup nya
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera(klu saya kotak") kasi kecap asin, lada dan bawang putih bubuk. Klu saya ulek sendiri 😁. Lalu masukan tepung serbaguna aduk rata. Biarkan kira"30 menit. Goreng dengan api sedang sisihkan.
- Tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum. Masukan wortel. (boleh tambah cabe klu mau) beri air, gula dan garam (saya pakai masako). Lalu masukan saos tomat dan lada secukup nya. Koreksi rasa
- Terakhir masukan maizena yg sudah d larutan. Tuang kuah ke ayam yg sudah d goreng tadi 😁. Sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
