Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Lemper Ayam Pedas Kemangi yang Enak Sampai Gigitan Terakhir! Lemper Ayam Pedas Kemangi ini rasanya nikmat banget, deh. Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam Suwir Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan 1/2 liter ketan, dimasak
- Sediakan 1 santan kemasan 130ml
- Ambil Ayam Suwir
- Sediakan 1/4 ekor ayam, bagian dada
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 3 sdm gula merah, sisir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/3 sachet terasi kemasan
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat suwir ayam pedas di. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Cara membuat lemper memang tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Lemper terbuat dari beras ketan, dan memiliki isian ayam suwir, dan abon.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir.
- Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut.
- Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera.
Biasanya, lemper dibungkus dengan daun pisang. Cara membuat lemper mirip dengan buras atau lontong isi. Lemper memang camilan yang sudah sangat biasa. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis Semoga selera ya 🙂.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
