Sedang mencari ide resep kerongkongan ayam masak teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerongkongan ayam masak teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerongkongan ayam masak teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerongkongan ayam masak teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kali ini kembali di #PapasMasak dengan menu lauk berbahan dasar ayam, yakni Ayam Teriyaki ala Hokben, dengan sedikit modifikasi tambahan beberapa bahan. Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Resep cara membuat ayam teriyaki, salah satu menu khas asia yang populer di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerongkongan ayam masak teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerongkongan ayam masak teriyaki menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerongkongan ayam masak teriyaki:
- Gunakan 1/2 kg kerongkongan ayam (bisa diganti daging ayam / daging sapi)
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 6 buah cabe campur/lebih enak pakai cabai paprika(optional)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 bungkus saori saus teriyaki
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya gula,garam dan totole/penyedap rasa
- Gunakan 1 gelas belimbing air matang
Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal. Dengan beberapa rempah-rempah dan herbal yang dicampur ke dalam saus perendam yang manis dan gurih, masakan ayam ini cocok untuk segala. Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan Jepang yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini punya citarasa yang pas bagi lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kerongkongan ayam masak teriyaki:
- Bersihkan kerongkongan ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
- Iris bawang bombay,bawang putih dan cabai serta geprek sedikit jahe.
- Rebus sebentar kerongkongan ayam untuk menghilangkan bau.setelah itu angkat dan cuci bersih kembali
- Tumis bawang putih sampai harum.kemudian masukan bawang bombay,jahe dan saori saus teriyaki.
- Masukan ayam. aduk sembentar dan beri sedikit air
- Tambahkan kecap manis, totole/ penyedap rasa,garam dan gula
- Masukan cabai dan masak hingga air menyusut
- Angkat dan sajikan
Paduan rasanya yang manis dan gurih bikin nagih. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam. c. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Dengan bahan yang mudah didapat, tentunya tidak bingung lagi cara membuat ayam saus teriyaki.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerongkongan ayam masak teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
