Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Cabe rawit merah plus masih saya tambahin beberapa cabe rawit hijau (tanpa tangkai) saya biarkan utuh dan saya masukkan bersamaan dengan santan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang bumbu hijau menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu hijau:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung besar bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt peres ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula putih
- Siapkan 1 tangkai sereh (saya skip krn habis)
- Ambil 2 ruas jari laos / lengkuas (saya skip kehabisan)
- Gunakan 5 buah rawit hijau (bisa ditambah klo suka pedas /skip klo ga suka pedas)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 buah wadah alumuniumfoil
Baca Juga: Tips Membuat Ayam Panggang yang Kering di Luar Tapi Juicy di Dalam, Cocok untuk Natal! Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana. Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat alat untuk memancing? Resep ayam panggang kecap, resep ayam panggang bumbu rujak, bumbu pedas, resep ayam bakar taliwang, resep ayam panggang Cara Membuat Ayam Panggang Kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang bumbu hijau:
- Blender smua bumbu, kecuali daun salam, sereh, jahe.
- Siapkan wajan yg diberi 10 ml minyak goreng (saya pake minyak zaitun biar lbh gurih)
- Gunakan api sedang, Tumis smua bumbu yg halus, sereh,jahe, daun salam, garam, gula, pokoknya campur jgn diberi air, tumis sampai minyak terpisah dengan bumbu,
- Masukkan potongan ayam fillet (sesuai selera)yg sudah dicuci bersih.
- Tambahkan air panas sekitar 600 ml. biarkan smp mendidih dan agak mengetal. lalu matikan api
- Tuang masakan tadi ke wadah alumunium foil. lalu panggang beserta bumbunya..
- Sesekali di ubah posisi ayam yg msih terendam bumbu. biarkan gak sedikit gosong, lanjutkan sampai semua yam agak gosong (rajin tengok ayam ya)
- Ok saat smua ayam sudah agak gosong manjaaahh, kuah sudah mulai sedikit.. saatnya dikluarkan dan plating suka-suka 🤗🤗🤗
- Selamat mencoba shayy…
Blender atau ulek semua bahan bumbu halus. Setelah itu lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, dan biarkan. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
