Lagi mencari ide resep ayam rica asem pedes manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica asem pedes manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica asem pedes manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica asem pedes manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica asem pedes manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica asem pedes manis memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica asem pedes manis:
- Ambil 1 Kg Ayam (ambil paha dipotong jd 4 bagian)
- Siapkan 3 Buah Sereh (rajang 3cm)
- Ambil 4 Buah Daun Jeruk (Rajang Jadi 4)
- Siapkan 2 Buah Jeruk Lemon
- Siapkan 1 Buah Tomat (rajang kasar)
- Ambil 3 Iket Kemangi (ambil daunnya)
- Gunakan 1 Bungkus Royco Ayam
- Siapkan Secukupnya Gula & Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 20 Buah Cabe Merah
- Siapkan 3 cm Jahe (rajang kecil)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (rajang kecil)
- Siapkan 8 Buah Bawang Merah
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah CABE rawit (boleh pake boleh gak)
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Ücretsiz. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Cara menyiapkan Ayam rica asem pedes manis:
- Bersihkan ayam lalu sisihkan, siapkan Bumbu yg sudah dirajang
- Blender semua Bumbu halus lalu tumis hingga harum lalu masukkan Bumbu yg sudah dirajang aduk rata sampai wangi lalu tambahkan 300 ml air, masukkan tomat tunggu sampai tomat lembut
- Setelah Bumbu mendidih masukkan ayam lalu tutup (ungkep) sampai minyak ayam keluar Dan air berkurang
- Masukkan perasan Jeruk lemon, gula, garam, Royco, Dan Kemangi lalu aduk rata tunggu sampai air berkurang +/- 20 menit dengan API sedang, koreksi rasa, apabila ayam sudah berubah warna Dan air berkurang matikan API siap disajikan
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica asem pedes manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
