Anda sedang mencari ide resep woku ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan woku ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah woku ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku Ceker memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Woku Ceker:
- Gunakan 20 bh Kaki Ayam, rebus
- Siapkan 1 ikat Kemangi, siangi
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Serai geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 4 btr Kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 Cabe Merah Besar
- Sediakan 2 Cabe Merah Keriting
- Gunakan 6 cabe Rawit Merah
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Sediakan Minyak Goreng utk menumis
- Gunakan 500 ml air
Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci.
Cara membuat Woku Ceker:
- Tumis bumbu hingga wangi masukkan Ceker dan bumbu pelengkap lainnya aduk rata. Tambahkan air biarkan menyusut setengahnya lalu masukkan daun kemangi. Tunggu matang/empuk Koreksi rasa angkat.
- Sajikan hangat.
Selain dijadikan bumbu untuk ayam goreng, woku juga dapat disajikan dengan daging bebek. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Simak Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak kreasi ayam woku yang mudah, enak dan lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan woku ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
