Lagi mencari ide resep ceker ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ceker ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam woku memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Ayam woku:
- Ambil 250 gr ceker ayam, cuci bersih, rebus hingga matang
- Siapkan 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 1 bh daun bawang, iris kasar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 bh serai, geprek
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 bh tomat, potong dadu
- Sediakan 1 bh daun pandan (me:skip)
- Sediakan 1 bh daun kunyit (me:skip)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak u/menumis
- Gunakan Bumbu uleg :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri, sangrai
- Sediakan 4 bh cabai merah keriting
- Ambil 7 bh cabai rawit merah (tambahkan jika ingin pedas sekali)
- Sediakan 2 cm kunyit
Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah khas Manado yang digunakan untuk memasak daging. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku dengan citarasa enak dan mudah. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam woku:
- Siapkan bahan2nya. Haluskan bumbu2
- Tumis bumbu hingga wangi, masukan daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata
- Masukan ceker dan air. Aduk rata, masukan garam dan gula. Tunggu hingga bumbu meresap dan air surut.
- Masukan irisan tomat dan daun kemangi. Aduk hingga rata tunggu agak layu. Tes rasa, jika sudah pas angkat.
- Sajikan
Salah satunya dengan resep Ayam Woku khas Manado. Baca Ceker Ayam dari Mitos Is Real di LINE WEBTOON. Mitos yang hanya berlaku kepada seorang pemuda yang bernama Hardian. Yuk, baca sekarang di Kanvas dan dukung kreatornya! Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
