Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan 50-75 gram gula merah sisir (tergantung selera)
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan lada.
- Masukkan ayam, lalu balur sampai rata. Masak sebentar dengan bumbu.
- Tambahkan air kelapa. Masak hingga mendidih, baru tambahkan gula merah dan kecap.
- Masak sampai air menyusut.
- Matikan api lalu goreng. Goreng sebentar dan jangan terlalu lama. Bisa gosong kalau terlalu lama.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
