Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Ambil jika perlu Knorr
- Siapkan Minyak untuk menumis
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam bakar padang:
- Bersihkan ayam, 1 ayam potobg jadi 10, buang kepala, leher, dan ceker
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun kunyit, sereh, cengkeh, dan kayu manis. Masak sampai harum dan matang
- Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna (setengah matang)
- Tuangkan santan. Aduk2 sampai mendidih, beri garam gula, cicipi, koreksi rasa
- Masak sampai air menyusut
- Bakar dengan arang atau happycall sambal hijau
- Hidangkan dengan nasi panas, sambal hijau dan gulai singkong 🤤
Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
