Lagi mencari inspirasi resep 08. ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 08. ayam goreng kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 08. ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 08. ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 08. ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 08. Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 08. Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler / kampung
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Sediakan 3 butir asem jawa
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil 50-70 gram gula merah sisir (sesuai selera)
- Siapkan 1 SDT kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Minyak
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 SDT ketumbar
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis.
Langkah-langkah menyiapkan 08. Ayam Goreng Kalasan:
- Bila menggunakan ayam broiler, cuci bersih & rebus sebentar untuk menghilangkan minyak & obatnya. Bila menggunakan ayam kampung, cukup cuci bersih saja ayamnya. Lalu taruh didalam panci untuk mengungkep
- Haluskan bumbu halus, beri secukupnya lada. Geprek lengkuas.
- Taruh bumbu yg sudah halus diatas ayam dlm panci td. Beri daun salam, asem jawa, gula merah sisir, tambahkan air kelapa (saya beri air kelapa cukup sampai ayamnya tertutup air kelapa, kalau kebanyakan takut nnti ayamnya jd terlalu lembek).
- Tambahkan kecap manis sesuai selera, penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa. Awas jgn terlalu asin / manis ya, krn klo air kelapanya udh menyusut, rasanya akan semakin gurih dgn sendirinya. Ungkep sampai air menyusut & empuk.
- Siapkan minyak di wajan. Panaskan. Jika sudah bnr2 panas, goreng ayamnya sebentar saja, krn ayamnya sdh empuk. Jgn smp gosong ya..
- Penyajian bisa ditambah dgn sambal terasi / sambal korek.
- Tadaaaa selamat mencoba 😁
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Kali ini akan berbgai resep Ayam Goreng Kalasan yang enak sekali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 08. ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
