Anda sedang mencari ide resep ayam woku (sayap+ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku (sayap+ceker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku (sayap+ceker), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku (sayap+ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara membuat sayap ayam pedas gila. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku (sayap+ceker) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku (Sayap+Ceker) menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku (Sayap+Ceker):
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 2 tahu (@2.000)
- Gunakan Bahan untuk merebus sayap dan ceker:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 lmbr daun salam
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 1 tomat merah, iris-iris
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk, iris-iris
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1/4 bagian dr 1 daun kunyit (boleh skip, jika tdk suka)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara menyiapkan Ayam woku (Sayap+Ceker):
- Rebus sayap dan ceker dengan air secukupnya. Tambahkan garam, daun jeruk, daun salam, kunyit dan jahe kedalamnya. -+1.5 jam sampai benar-benar lunak.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai menggunakan sedikit minyak goreng hingga kecoklatan dan tercium harum.
- Masukkan sayap, ceker dan tahu yg sudah digoreng kedalam tumisan bumbu tadi. Tambahkan garam, gula, penyedap dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat dan perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa
Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara memasak dan bahannya pun terbilang cukup. Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas. Masakan olahan Ayam banyak disukai masyarakat. Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas, salah satu menu pilihan lezat untuk santap malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku (Sayap+Ceker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
