Sedang mencari inspirasi resep 5. ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5. ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 5. ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 5. ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan 1 ekor Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha)
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu Iris
- Gunakan 17 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 3 ruas Kencur
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 5 batang Sereh
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 5 buah Cabe Keriting
- Siapkan 13 buah Cabe Rawit
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 5 buah Kemiri
- Siapkan 1 bks kecil Terasi
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Cara membuat 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum
- Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih
- Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih
- Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa
- Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tak heran, ayam betutu yang notabene kuliner autentik dari Bali juga sangat digemari di sini. Kalau di Banyuwangi, ayam berbumbu genap ini punya komposisi cabe yang lebih banyak. Selain sambal matah, pakai sambal terasi juga. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Bali selain memiliki begitu banyak tempat wisata, juga memiliki beragam kuliner yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 5. Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
