Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 24 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Sediakan 1/2 kilo daging ayam rebus potong dadu
- Siapkan Air kaldu rebusan ayam
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 5 buah telur ayam rebus
- Gunakan 3 ikat sawi
- Siapkan 10 mie kuning
- Sediakan 2 helai bawang pre
- Gunakan 100 gr cabe rawit (sudah direbus dan dihaluskan)
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Saos sambal
- Gunakan 15 buah Bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm kunir
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 buah batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Kecap ikan
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Haluskan semua bumbu kecuali, serai, daun jeruk dan daun salam
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai, salam, & daun jeruk kemudian bagi 2
- Panaskan air kaldu kemudian masukan bumbu halus 1 bagian
- Tambahkan kecap ikan dan kaldu ayam bubuk, gula h garam cek rasa
- Masukan daun bawang pre tunggu hingga mendidih
- Tumis bumbu sisa kemudian masukan ayam, telur, kecap ikan, kecap manis, garam, tambah sedikit air tunggu hingga air menyusut dan telur beewarna coklat
- Tambahkan daun bawang pre, tumis sebentar, tiriskan
- Rebus mie smp matang tiriskan
- Rebus sawi sebentar saja
- Tata mie dalam mangkuk, tambahkan sawi, ayam dan telur yg telah dibumbui
- Beri saos, kecap, dan sambal
- Beri kuah dan taburi dg bawang goreng
- Mie Ayam siap disantap 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
