Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 600 gram ayam (aku pakai paha)
- Gunakan 200 ml santan kental instan
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil 1 lembar daun salam, sobek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, sobek
- Gunakan 1 batang sereh, geprak, simpul
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Gunakan 🔅Bumbu Halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah / secukupnya cabe merah
- Ambil 1 ruas jari jahe besar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica
Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Persiapkan ayam, potong sesuai selera bila perlu, sisihkan.
- Masak bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan santan.
- Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa ayam, lalu masak terus sampai bumbu menyusut dan minyak dari santan sedikit keluar.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata supaya bumbu meresap dan ayam berubah warna. Tujuan memasukkan ayam disini supaya kita mempersingkat masa bakar agar tidak terlalu lama.
- Angkat, dan ayam siap untuk dibakar. Disini aku grill dengan oven, dengan api atas bawah pakai fan, dengan suhu 170-180°C. Olesi permukaan ayam dengan sisa bumbu, dan ulangi sampai 2x lagi (dibolak balik) agar matang sempurna kurang lebih selama 50-60 menit (sesuaikan kondisi oven masing-masing). Seandainya teman-teman mau pakai teflon atau happycall juga bisa, dibakar pakai arang lebih nikmat lagi (Tapi ingat Karsinogen ya..hehe).
- Hidangkan.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Resep Ayam Bakar Padang, Bumbu Rempahnya Berasa Banget! Cara Membuat Ayam Bakar Penuh Bumbu Enak Dan Praktis. RESEP AYAM BAKAR PADANG ASLI MAKNYUS Membuat Ayam. cara membuat ayam bakar kecap dan resep ayam bakar lengkap bahan bikin ayam bakar ungkep serta bumbu oles ayam bakar dan cara bikin Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
