Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Sediakan 1/2 potong Ayam (5 potong)
- Ambil 500 mL Air kelapa
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabai rawit setan
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 batang Sereh
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (kurleb 3 cm)
- Gunakan 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Garam, gula, dan penyedap
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah. Sereh dan lengkuas digeprek saja.
- Tumis bumbu pada poin 1 beserta daun salam dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan air kelapa. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan bubuk ketumbar. Masukkan ayam.
- Rebus ayam hingga air menyusut dan pastikan ayam sudah empuk (agar bumbu meresap ke dalam). Jika sudah selesai, angkat.
- Goreng ayam dalam minyak dengan api sedang (karena nanti kondisi ayam berbalut sisa bumbu, kalau apinya terlalu besar jadi mudah gosong tapi ayam belum matang). Angkat lalu sajikan.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
