Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Udang Goreng Telur Asin yang Super Enak Salah satu menu favorit makan siang yang enak dan kekinian banget, Salted Egg Chicken alias Ayam Goreng Telur Asin. Meski banyak banget yang suka order.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce) memakai 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce):
- Siapkan 1/2 kg paha ayam negeri
- Gunakan 5 sdm tepung meizena
- Gunakan 4 buah telur asin bebek
- Ambil 50 ml susu full cream Ultra
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 4 buah daun jeruk. Buah tulangnya, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek & iris halus
- Ambil 3 sdm margarin
- Ambil 4 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Ambil secukupnya Garam dan merica
Rasanya makin nikmat dengan siraman saus telur asin di atasnya. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Ayam goreng dalam balutan tepung yang garing dan crispy ini makin mantap dengan siraman saus telur asin di permukaannya. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya untuk menciptakan dua masakan lainnya yaitu ayam goreng crispy siram.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce):
- KARAAGE AYAM: fillet paha ayam sehingga tinggal daging dam kulitnya. Potong kecil-kecil sesuai selera. Marinasi dengan garam halus dan merica selama 30 menit
- Taburi ayam dengan tepung meizena dan sedikit air. Goreng dalam minyak banyak dalam keadaan panas, api kecil. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan.
- Pisahkan antara kuning telur dengan putih telur asin.
- Kukus kuning telur selama 15 menit. Lalu lumatkan sampai halus
- Potong halus putih telur asin. Kukus selama 15 menit. Lalu lumatkan.
- Tumis margarindengan bawang putih sampai harum. Masukkan kuning telur asin. Pastikan menggunakan api kecil
- Masukkan putih telur dan bubuk kari dan daun jeruk. Aduk sampai bercampur
- Masukkan perlahan-lahan susu full cream sambil diaduk-aduk. Tambahkan air
- Ketika saus sudah mendidih, matikan api. Sisihkan
- Saring saus telur asin sehingga saus memiliki tekstur yang halus
- Goreng telur mata sapi setengah matang dalam wajan teflon. Jangan lupa tambahkan garam
- Siapkan mangkuk dengan nasi. Masukkan telur mata sapi, karaage ayam, dan taburi dengan saus telur asin yang sudah disaring. Tambahkan potongan cabe rawit. Hidangkan saat panas.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com. Panaskan minyak dan goreng kulit ayam sehingga perang. Lihat juga resep Ayam Crispy Saus Telur Asin enak lainnya. Coconut water can be found in Asian or Latin markets as a canned beverage.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
