Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas ala korea/ sweet, sour and spicy chicken/양념통닭 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas ala korea/ sweet, sour and spicy chicken/양념통닭 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas ala korea/ sweet, sour and spicy chicken/양념통닭, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam pedas ala korea/ sweet, sour and spicy chicken/양념통닭 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Harmonia Recipe will share Korean Spicy Fried Chicken recipe which is famous for its crispness and red sauce with spicy, sour, and sweet taste. Kalian pasti tau dong ayam pedas yang suka di makan di drama korea itu,, nahh sekarang aku. Resep asam pedas, bisa untuk udang atau ayam!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pedas ala korea/ sweet, sour and spicy chicken/양념통닭 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam pedas ala korea/ Sweet, Sour and Spicy Chicken/양념통닭 menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam pedas ala korea/ Sweet, Sour and Spicy Chicken/양념통닭:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 1000 gr Paha Ayam/ Sayap
- Gunakan 1/4 cup Tepung Serbaguna (Segitiga biru)
- Ambil 1/4 cup Tepung Beras Ketan
- Siapkan 1/2 cup Maizena
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Blackpepper/ Lada bubuk
- Sediakan Bahan B (Saos)
- Siapkan 4 siung Bawang Putih (cincang)
- Sediakan 1/3 cup Saos Tomat/ Saos Cabe
- Sediakan 1/4 cup Gochujang
- Gunakan 1 sdm Cuka Makan
- Gunakan 1/3 cup Simpel Syrup/ 1 sdm Gula Pasir + 4 sdm air
- Siapkan Garnish
- Sediakan Secukupnya Wijen Sangrai
Resepi Korean Hot Spicy Cheese Chicken Ala-Ala Korea. Jadi korang yang suka makan Korean Spicy Cheese Chicken, boleh lah try resipi ni dekat rumah korang. So perap ayam dengan bawang putih, lada hitam dan sedikit halia. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour.
Cara membuat Ayam pedas ala korea/ Sweet, Sour and Spicy Chicken/양념통닭:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan. Marinasi dengan blackpepper dan garam. Diamkan selama 15-60 menit didalam kulkas
- Keluarkan ayam dari kulkas dan campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan telur. Jika menginginkan ayam lebih tahan lama renyahnya bisa ditambahkan baking soda. Namun saya ga pake
- Goreng ayam tepung sampai kuning dan angkat. Goreng untuk kedua kalinya ayam tepung sampai kecoklatan. Penggorengan ayam dilakukan 2 kali agar ayam lebih renyah.
- Panaskan minya di wajan lain, tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan saos tomat/ cabai, gochujang, cuka dan simpel sirup. Masak sampai mendidih terlihat mengkilap. Masukkan ayam, masak sampai semua ayam terlumuri dengan saos. Angkat sajikan
- Noted: Untuk ukuran garam dan bpp bisa disesuaikan dg keinginan. Kalo punya corn syrup bisa memakai itu. Silahkan pilih saos untuk tingkat pedas yag diinginkan. Saat memasak saos jangan sampai membentuk caramel.
Made easy for people living outside Malaysia so that it will be more doable to cook this delicious spicy chicken floss or in Malaysia serunding ayam. Or use a paddle attachment for your standing mixer and shred the chicken on low. Yangnyeom chicken (Korean: 양념치킨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices. It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Korean fried chicken recipe Yangnyeom Chicken (양념통닭) / Korean Cooking with Jane.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas ala korea/ sweet, sour and spicy chicken/양념통닭 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
