Sedang mencari inspirasi resep ayam (goreng/bakar) kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam (goreng/bakar) kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam (goreng/bakar) kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam (goreng/bakar) kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam (goreng/bakar) kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan:
- Sediakan Ayam bagian paha (3-4potong uk.besar)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Air secukupnya (asli air kelapa)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1-2 sdm gula merah
- Ambil Garam,kaldu jamur,lada bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawangmerah
- Ambil 2 siung bawangputih
- Siapkan 1 jempol lengkuas muda
Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and Mie goreng, also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish, originating from Indonesia.
Cara membuat Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan:
- Siapkan panci. Campur ayam dg bumbu halus,daun salam,gula merah,kecap manis,garam,kaldu bubuk,lada bubuk. Aduk rata.
- Didihkan dan ungkep hingga air menyusut, ayam matang.
- Bisa langsung digoreng atau dibakar. Sajikan dg nasi hangat,lalapan dan sambal favorit.
- Digoreng.
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam (goreng/bakar) kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
