Lagi mencari ide resep ayam pokpok asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pokpok asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pokpok asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam pokpok asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pokpok asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pokpok Asam manis menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pokpok Asam manis:
- Gunakan 1/2 Ayam pokpok fiesta
- Gunakan 100 gr Nanas
- Gunakan 2 sdm Saos tomat
- Siapkan 2 sdm Saos cabai
- Sediakan 1 sdt Saos tiram
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Totole
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Bawang bombay (saya pakai sedikit)
- Sediakan Daun bawang (saya pakai 1 batang)
- Sediakan Maizena 1sdm (boleh skip)
- Ambil Wijen (boleh skip)
- Sediakan Parsley kering (boleh skip)
- Sediakan 1 gelas Air
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pokpok Asam manis:
- Goreng ayam hingga matang lalu sisihkan. Bersihkan nanas dari matanya, cuci. Saya biasanya gosok dengan garam baru dibilas air. Potong dadu lalu sisihkan
- Iris bombay, geprek bawang putih lalu dicincang. Tumis sampai harum dan bombay layu. Masukan saos tomat, saos cabai, saos tiram, gula dan totole. Aduk rata. Masukan air lalu maizena yg sudah diencerkan. Aduk hingga meletup dan kental. Masukan daun bawang.
- Masukan nanas aduk dulu sebentar. Lalu terakhir masukan ayam pokpok, aduk sampai saos tercampur rata.
- Terakhir sajikan dipiring, taburi dengan parsley dan wijen. Lalu difoto dulu buat dipost di cookpad 😆😆 siap disantap 😁😁
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pokpok asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
