Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Masukkan santan dan air asam, masak di atas api besar sampai mendidih dan ayam hampir matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan:
- Sediakan 500 gr paha ayam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah yg sdh dibuang bijinya
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 5 btr kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunir
Resep Ayam panggang - Ayam panggang merupakan salah satu jenis pengolahan ayam yang paling banyak disukai. Memiliki aroma bakar yang lezat serta bumbu yang khas membuat ayam panggang menjadi jenis masakan yang populer. Ayam panggang sendiri tidak hanya terdiri dari satu resep saja. Bumbu rujak ini akan memberikan cita rasa ayam panggang yang berbeda dari biasanya dan yang pasti lezat.
Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan:
- Paha ayam di potong dan cuci bersih (1 paha saya potong jd 4)
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh hingga harum
- Tambahkan air asam, gula dan garam
- Masukkan ayam dan tambah sedikit air, masak hingga matang dan kering
- Jangan lupa untuk koreksi rasa, masakan bisa langsung dimakan atau bisa juga di panggang atau di bakar (anak saya sukanya dipanggang/dibakar)
Tuang santan cair lalu aduk hingga santan mendidih. Selanjutnya, tambahkan santan kental ke dalam masakan tadi. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
