Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Sediakan 1-2 ekor ayam kampung, buang tulang belakang nya dan biarkan utuh (saya gunakan 2 ekor ukuran kecil)
- Ambil 1 L air kelapa
- Gunakan 1 butir kelapa, buat 250 mL santan kental
- Sediakan 50-75 gram gula Jawa (boleh ditambah)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1-2 iris lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt biji merica atau lada putih
- Siapkan 4 butir kemiri
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- – Tumis bumbu halus hingga harum. - – Masukkan daun salam, lengkuas dan santan kental. Masak hingga mendidih. - – Tambahkan ayam dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. - – Tuang air kelapa. Didihkan. - – Bumbuhi dengan garam secukupnya. Kecilkan api dan masak hingga empuk. - – Saat setengah empuk, tambahkan gula Jawa dan kecap. - – Tiriskan. - – Siapkan wajan penggorengan, api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan. - – Sajikan dengan nasi putih, sambal dan lalapan. - - Untuk 1-2 ekor ayam
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
