Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku/ayam rw yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku/ayam rw yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku/ayam rw, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku/ayam rw enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku/ayam rw yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku/Ayam RW menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku/Ayam RW:
- Ambil 2 Ekor ayam kampung potong kecil
- Gunakan 7 lombok merah besar
- Sediakan 10 biji rawit merah kecil
- Gunakan 25 siung bawang merah
- Sediakan 25 siung bawang putih
- Ambil 6 ruas lengkuas
- Siapkan 4 ruas jahe
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Gunakan 8 batang serai
- Siapkan Daun pandan
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Garam, penyedap rasa
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah.
Cara membuat Ayam Woku/Ayam RW:
- Haluskan bumbu-bumbu, tumis hingga harum.
- Iris halus daun jeruk, daun pandan.
- Masukan ayam sampai merata bumbunya, lalu tambahkan air dan penyedap, irisan daun + daun salam, lalu masak ayam hingga matang.
- Biarkan bumbu mengental lalu taburi dengan daun kemangi.
- Boleh dicicipi. (bisa ditaburi irisan rawit kalau suka pedas)
- Masak hingga kuahnya mengering dan ayam menjadi empuk.
- Siap disajikan.
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku/Ayam RW yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
