Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Ambil 2 Batang Sereh Geprek
- Siapkan 1 Sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 Liter Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 4 Buah Bawang Putih
- Sediakan 3 Buah Bawang Merah
- Siapkan 6 Buah Cabe rawit Merah
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil Bumbu Lain
- Ambil 2 Sdm Penyedap Rasa
- Siapkan 1 Sdm Garam
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci Ayam hingga bersih, kemudian rebus untuk menghilangkan darahnya.
- Setelah darahnya hilang, angkat cuci dengan air mengalir. Kemudian masak kembali dengan 1 liter air, masukan bumbu yang telah di haluskan, masukan 2 Batang Sereh geprek, 3 Lembar Daun Salam, 2 Lembar daun jeruk, 2 ruas Lengkuas geprek, 2 Sdm Kecap Manis, 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Masak hingga air surut, tambahkan 2 Sdm Penyedap Rasa, 1 Sdm Garam, Koreksi Rasa bila ada yang kurang silahkan di tambahkan, Bila air sudah mengering kemudian angkat.
- Siapkan teflon (saya pakai happy call), masukan 1 sdm minyak goreng, setelah wajan panas masukan ayam yang telah matang tadi, balik balik agar tidak gosong, kemudian dapat di sajikan.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
