Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong jadi 8)
- Gunakan 1 plastik telur puyuh (optional)
- Gunakan 400 ml santan (sya pakai kara tp gak semua hanya 1/2 lalu sya larutkan air / kira2 sendiri aja ya)
- Siapkan 1 sere (memarkan)
- Ambil Seruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 tomat (potong2 kasar)
- Ambil 1 sendok makan air asem jawa
- Sediakan 1/2 jeruk nipis (untuk peresan ayam sebelum dimasak)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 terasi matang (sya pakai abc)
- Gunakan 15 cabe merah keriting (sesuai selera)
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus dgn blender. Lumuri ayam dgn jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai merata.. baru masukkan tomat yg sdh dipotong kasar td, aduk kembali sampai layu baru tuangi santan.
- Setelah santan mendidih, jgn lupa sambil di aduk sesekali biar santan tidak gumpal, kemudian masukkan ayam. Bumbui dgn garam,gula pasir,air asem jawa dan gula merah. Lalu masukkan telur puyuh yg sdh direbus tadi.. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut. Ambil ayam dan setelah itu panggang ayam di atas teflon.
Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
