Lagi mencari ide resep oseng mercon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng mercon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng mercon ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Ayam memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Mercon Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 2-3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe rawit domba
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil Bumbu Aromatik:
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 potong sereh
Cobalah membuat oseng ayam mercon yang pedasnya bikin nagih. Ayam merupakan bahan yang sangat mudah diolah. Gak heran kalau banyak olahan ayam khas Nusantara yang menggugah selera. Oseng Mercon Pedas Gila Mampus, bisa dicoba dirumah ya teman-teman.
Cara membuat Oseng Mercon Ayam:
- Marinasi ayam dengan merica. Biarkan +- 15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan air cukup banyak, gula merah dan penyedap sedikit saja dulu.
- Masukan ayam, lalu aduk. Tambahkan bumbu aromatik. Biarkan air mendidih dan ayam dimasak sampai +- 30 menit sampai ayam matang.Tambahkan air kalau surut.
- Setelah ayam masak, masukan cabai bubuk. Larutkan tepung maizena dengan air di wadah lain. Masukan ke dalam ayam, aduk sampai mengental. Tes rasa, tambahkan penyedap bila masih kurang.
- Selesai~ siap disajikan dengan nasi hangat ❤
Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Saat menyantap oseng mercon daging ayam, kamu bisa menambahkan lalapan daun selada dan tomat supaya selera makan semakin meningkat. Bisa-bisa habis nasi dua piring, ya! Oseng Mercon Ayam Mom Auf adalah makanan tradisional khas Kota Yogyakarta yang dibuat dengan menggunakan daging ayam asli, cabe rawit pilihan, kaldu ayam, bumbu Pilihan, rempah-rempah. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan Tak beda jauh, menu di sini juga olahan ayam yang dimasak dengan cabai super banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng mercon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
