Sedang mencari inspirasi resep 171 ayam bumbu woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 171 ayam bumbu woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 171 ayam bumbu woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 171 ayam bumbu woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 171 ayam bumbu woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 171 Ayam Bumbu Woku menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 171 Ayam Bumbu Woku:
- Gunakan 500 gram Ayam (Paha dan Kepala Ayam)
- Siapkan 5 sdm Bumbu Woku
- Siapkan 2 siung Bamer (Bawang merah)
- Ambil 2 siung Baput (Bawang putih)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 100 ml Air
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam:
- Gunakan 5 siung Baput (Bawang putih)
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, dan serai, aduk rata, masukkan ayam, bumbui. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa.
Cara menyiapkan 171 Ayam Bumbu Woku:
- Haluskan Baput dan Jahe, lalu masukkan ke dalam Ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan Saus tiram, Garam, dan Merica bubuk. Aduk rata. Diamkan 30 menit supaya bumbu marinasi meresap ke dalam Ayam. Sementara itu, iris-iris Bamer dan Baput. Buang tulang Daun Jeruk. Geprek Serai.
- Setelah Ayam selesai dimarinasi, panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, tambahkan Bamer. Tumis hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan Bumbu woku, Daun jeruk, serta Serai. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan harum. Setelah itu tambahkan Air. Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tes rasa.
- Setelah mendidih, masukkan Ayamnya. Masak hingga ayam berubah warna. Lalu kecilkan api dan tutup Ayamnya. Masak dengan api kecil-sedang hingga Ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
- Ayam Bumbu Woku pun siap dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad. Selamat mencoba yaa :)
Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk. KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Tambahkan iris daun jeruk, serai, daun pandan, daun kunyit, tomat dan air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 171 ayam bumbu woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
