Sedang mencari ide resep steak ayam crispy saos lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ayam crispy saos lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan ini menjadi favorit suami di kantin MIPA UGM. Karena enak, suamiku pun membelikan makanan ini untuk aku di rumah. Lihat juga resep Crispy Chicken Steak Saos Lada Hitam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam crispy saos lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan steak ayam crispy saos lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steak ayam crispy saos lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam memakai 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam:
- Gunakan 1/2 kg fillet dada ayam
- Siapkan 2 bh kentang uk besar
- Gunakan 150 gr buncis
- Siapkan 2 Buah Wortel
- Siapkan 1 bh jagung manis
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Marinasi Ayam :
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan Bahan Pelapis :
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil Saos Lada Hitam :
- Sediakan 1,5 sdm margarin
- Sediakan 1 bh bawang bombai
- Siapkan 3 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1,5 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm maizena dicairkan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Jika biasanya steak selalu terbuat dari daging sapi, kali ini Anda bisa mencoba daging ayam sebagai bahan dasarnya. Untuk Anda yang iingin mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan maknyus ini, sediakan dulu bahan dan bumbunya sebelum mulai praktek. Membuat Saos Untuk Pelengkap Ayam Crispy. Setelah itu Masukkan saos sambal, saos tomat, kecap, dan lada hitam bubuk.
Cara menyiapkan Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam:
- Iris tipis fillet dada ayam, kucuri jeruk nipis
- Kemudian marinasi dan diamkan min 30 menit dlm kulkas.
- Siapkan tepung pelapis, aduk rata
- Kocok telur, tuang ke ayam dan balurkan ayam dengan tepung sampai rata. kemudian goreng dengan minyak cukup dan api sedang.
- Angkat dan tiriskan
- Siapkan sayuran, rebus dengan air cukup dan jangan sampai terlalu matang. sisihkan.
- Kentang wedges : di potong jd 8 bagian dan direbus kemudian dipanggang dengan taburan garam dan parsley kering. sisihkan.
- Tumis bawang bombai dengan margarin, tambahkan garam
- Kecap inggris dan semua bumbu, aduk rata, tambahkan air, biarkan mendidih.
- Terakhir tuang maizena cair utk mengentalkan.
- Finishing, tata ayam, kentang dan semua sayuran kemudian siram dengan sausnya 😉
Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi, ayam, kepiting, hingga tempe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Beberapa restoran mewah bahkan menyajikan steak dengan siraman saus berwarna kecoklatan ini. Beri garam, lada hitam, dan gula sesuai selera anda. Saus lada hitam yang sudah jadi ini bisa anda olah dengan berbagai bahan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak ayam crispy saos lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
