Anda sedang mencari inspirasi resep rica pedas ayam tempe simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica pedas ayam tempe simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica pedas ayam tempe simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica pedas ayam tempe simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rica-rica ayam adalah sebuah masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang pedas, manis dan juga gurih. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica pedas ayam tempe simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica pedas ayam tempe simple menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica pedas ayam tempe simple:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Siapkan 1 Papan tempe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 3 cabe keriting
- Sediakan 7 cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 serai
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (saya pake royco)
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Langkah-langkah menyiapkan Rica pedas ayam tempe simple:
- Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil kemudian baluri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan sekitar 10-15 menit
- Rebus terlebih dulu cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan juga tomat
- Setelah selesai direbus, ulek semua bahan dan tambahkan kemiri, ketumbar, garam, dan lengkuas
- Potong dadu tempe, rendam dalam air garam
- Goreng tempe hingga matang, kemudian sisihkan
- Goreng ayam hingga matang, kemudian sisihkan
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah di geprek sebelumnya
- Masukkan ayam dan tempe, aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air
- Tambahkan penyedap rasa sesuai selera
- Rica ayam tempe siap dihidangkan 😁
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Jika anda suka dengan lalapan, anda juga bisa. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica pedas ayam tempe simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
