Sedang mencari ide resep kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). Resep Kulit Ayam Krispi Tahan Lama Anti Gagal ala Chicken Skin KFC Indonesia Crispy fried chicken skin!!! Dapatkan 'Crispy Deep Fried Chicken Skin' hanya di Taman Tun Dr Ismail!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) menggunakan 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):
- Ambil 700 gram kulit ayam segar (saya pakai 2 packs each 350 gram, beli di Giant)
- Siapkan 300 gram tepung bumbu (bisa pakai merk apa saja, tapi kalau bisa yang ada tulisan “crispy” ya moms supaya hasilnya lebih garing/crunchy.. saya pakai “Kobe Tepung Kentucky” each @150 gram)
- Sediakan 5-7 sdm air untuk campuran marinade
- Siapkan Minyak goreng agak banyak
Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya. Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Tak jarang juga berbagai rumah makan menjual menu kulit ayam goreng sebagai Anda juga suka dengan kulit ayam goreng?
Cara menyiapkan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):
- Gunting kulit ayam sesuai selera (kalau saya gunting kulit menjadi seukuran 5-7 cm, supaya lebih simple menjadi finger snacks for kids)
- Campurkan bumbu perendam ayam dengan 3 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air. Aduk sampai rata. (Jika tidak ada bumbu perendam, campur 7 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air.. takaran saya: 100 gram bahan = 1 sdm tepung bumbu = 1 sdm air)
- Setelah bumbu marinade dan kulit ayam tercampur rata, diamkan dan simpan di lemari es minimal 30 menit, lebih lama lebih bagus supaya bumbu lebih meresap.
- Keluarkan kulit ayam yang sudah terimarinasi dari lemari es. Siapkan tepung bumbu kering.
- Celupkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu kering. Lumuri dan gulingkan kulit dalam tepung sampai merata.
- Panaskan minyak dalam deep-fry pan (atau panci kecil) untuk menggoreng kulit ayam. Api sedang ya moms. Goreng kulit ayam sampai terendam minyak. Goreng sambil dibalik-balik perlahan sampai garing berwarna kecoklatan (coklat muda).
- Angkat kulit dari minyak. Tiriskan sampai minyak benar2 habis dari kulit ayam. Hidangkan.
- Tips tambahan: saring minyak bekas menggoreng kulit untuk membuang sisa tepung. Setelah disaring, minyak dapat digunakan kembali.
Ingin coba membuat sendiri tapi takut nggak serenyah kalau beli jadi? Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna masakini yang bisa digunakan untuk bahan kulit ayam goreng krispi renyah atau biaya di kenal. Untuk membuat kulit ayam goreng tepung crispi dengan kualitas yang baik, jangan lupa cuci bersih kulit ayam, pastikan bersih dari bulu dan bersih dari lemaknya. Sebab lemak ini yang bikin kulit ayam krispi jadi lebih berminyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
