Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bacem memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng bacem:
- Siapkan 1 kg daging ayam,potong² & cuci bersih
- Gunakan 6 lmbr daun salam
- Sediakan 3 jempol lengkuas,geprek
- Ambil 1 liter air kelapa
- Gunakan 1 sdm asam jawa,larutkan dgn 100 ml air,saring
- Sediakan secukupnya gula merah (-/+ 80 - 100 gr)
- Sediakan secukupnya garam,gula pasir & kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 3/4 sdt jinten sangrai
Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Jika tak percaya, Anda dapat mencoba membuat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam goreng bacem:
- Masukkan semua bahan ke dlm wajan,dan campur rata.
- Nyalakan kompor,ungkep sampai ayam empuk & kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Cek rasanya juga untuk menyesuaikan rasa manisnya.
- Angkat & tiriskan (bisa langsung digoreng atau disimpan dulu buat stok kulkas).
- Kalau mau digoreng,panaskan minyak,goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil (hati² karena rawan gosong),angkat & tiriskan minyaknya.
- Sajikan dgn nasi hangat,sambal & lalapan 😋. (Note : selain digoreng,bisa dibakar juga yaa…terus sisa ungkepan ayam bisa dipakai untuk ngungkep tahu ataupun tempe👌).
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
