Sedang mencari ide resep ayam katsu saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam katsu saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam katsu saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda. Saus ini bisa dijadikan kuah yang langsung dihidangkan dicampur dengan Sajikan chicken katsu dalam piring, kemudian siram dengan saus asam manis di atasnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam katsu saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam katsu saus asam manis menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam katsu saus asam manis:
- Sediakan 200 gr ayam filet
- Sediakan 200 gr tepung panir/roti
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan Bahan marinasi
- Siapkan 1/3 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan saus
- Ambil 50 gr bawang bombay
- Siapkan 50 gr paprika (boleh skip)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambel
- Siapkan 1 sdt maizena
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan Secukupnya lada garam gula
Chicken katsu renyah dengan saus asam manis. Chicken Katsu makanan yang enak dan mudah loh untuk di masak di rumah, di tambahkan dengan pelengkap sayuran dan saus. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam katsu saus asam manis:
- Bersihkan ayam
- Pukul-pukul ayam agar melebar dan sedikit menipis
- Lalu di marinasi, diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Taburi dengan tepung lalu telur dan terakhir tepung roti.
- Masukan lemari es
- Lalu goreng dan sebelum di sajikan, potong-potong baru di beri saus asam manis di atasnya
- Cara membuat saus ; tumis duo bawang sampai harum lalu masukan semua bahan, tambahkan air dan terakhir masukan tepung maizena yang di larutkan dengan air…aduk-aduk dan koreksi rasa.
Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam katsu saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
