Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Divideo ini Dapur Tomat Ceri membagikan resep masakan yg enak. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan Air utk merebus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Lombok besar
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Seujung jari kunyit
- Sediakan Seujung jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 2 biji kemiri
- Siapkan Sedikit air utk memblender
- Gunakan Tambahan saat menumis bumbu :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang,potong jadi 3 sereh
- Sediakan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Siapkan Minyak utk menumis
Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Rebus dada ayam dengan air dan masukan daun salam dan garam sampai matang -/+20menit.kemudian tiriskan,tunggu dingin suwir2 ayamnya.
- Bersihkan bumbu halus kemudian blender (kecuali salam,daun jeruk,sereh)
- Tumis tanpa minyak bumbu yang sudah di blender kemudian masukan juga daun salam,daun jeruk dan sereh.aduk sampai air nya sat dan bau langu hilang.
- Kalau bumbu sudah sat masukan minyak tumis bumbu sampai harum dan matang masukan gula,garam,kaldu jamur,koreksi rasa kalau sudah pas masukan ayam suwir nya aduk2 sampai merata.(saya sampai kering).
- Ayam suwir nya siap dinikmati…
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Cara membuat ayam suwir tumis Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
