Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung / muda potong bagian selera
- Gunakan Perasan jeruk lemon/nipis
- Siapkan 1 sdm b.putih halus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (tmbhan saya)
- Ambil 500 ml Air kelapa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung b merah
- Gunakan 4 siung b.putih
- Ambil 1 sdt merica / lada bubuk
- Siapkan 1 cm lengkuas
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Ayam cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan lumuri dgn b.putih,diamkan 30 mnt
- Di panci didihkan air kelapa, lalu masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, kecap manis, aduk rata
- Lalu masukan ayam perlahan. Sambil masak masukan garam, dan gula pasir(bolehskip).
- Ungkep dan masak ayam dgn api agak kecil dan masak sampai ayam empuk dan air kelapa menyusut.
- Siapkan penggorengan utk menggoreng ayamnya yg sudah diungkep.
- Goreng smpai agak kecoklatan(jgn kaya saya kegelapan gara2 kebanyakan nuangin kecap jdnya gelap dah😂😂)
- Siap sajikan dgn sambal terasi dan lalapan.
- Selamat mencoba 🙏😊
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
