Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu kalasan memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu kalasan:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 sdm Bawang putih halus
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan Gula putih 1 sdt (bisa di skip)
- Siapkan 300 ml Air kelapa
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk (merica)
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena bumbunya akan lebih meresap.
Cara membuat Ayam goreng bumbu kalasan:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dgn bawang putih halus dan di beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Siapkan panci lalu tuang air kelapa dan masukan bumbu halus
- Setelah mendidih masukan gula merah, kecap, dan ayam yg sdah di marinasi
- Tambahkan garam, bisa di tambah penyedap rasa
- Setelah air menyusut dan meresap, matikan kompor lalu goreng ayam dgn api kecil, jadi deh, selamat mencoba
Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain. Nah, supaya ayam goreng jadi lebih nikmat, kalian bisa mengkreasikannya dengan beberapa resep ayam goreng yang lezat seperti. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis. Bumbu ayam instan Finna, Kobe, Nafisa jadi andalan untuk memasak ayam goreng, bakar, kecap, ungkep, kalasan, rica-rica, panggang, hingga rendang yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
