Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah betutu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah betutu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuah betutu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Memang liburan ke pulau Dewata Bali, menikmati berbagai objek wisata serta sejumlah tempat rekreasi lainnya maka acara jalan-jalan tour anda tersebut tidak bisa. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah betutu bali menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kuah betutu bali:
- Gunakan 5 potong ayam paha
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 2 sdm royco
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Ayam betutu asap siap untuk dihidangkan. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Ayam Betutu adalah makanan asal Gilimanuk, Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kuah betutu bali:
- Siapkan ayam cuci bersih,saya memakai paha ayam 5 pcs
- Siapkan daun kemangi, petik daunnya saja sisihkan batang nya tidah usah dipake, cuci bersih
- Siapkan bumbu halus nya. Kupas kulitnya cuci bersih potong-potong halus lalu blender
- Ini bumbu halus yg sudah di blender
- Siapkan wajan masukan minyak goreng lalu masukan bumbu halus, sereh,daun salam, garam, royco ditumis beberapa saat lalu masukan ayam nya aduk-aduk 2 menit masukan air nya 2 gelas biarkan ayam masak dengan api sedang sampai ayam meresap ke bumbu, lalu tambahkan air lagi secukupnya.masukan kemangi dan cabe rawit. Aduk-aduk sampai kemangi layu.
- Jadi deh ayam kuah betutu bali siap dihidangkan, selamat menikmati, selamat makan, dan selamat mencoba.
Rasa bumbunya sangat khas yang kaya akan rempah Bali. Rugi rasanya kalau ke Bali tanpa mencicipi Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Untuk membuat resep ayam betutu kuah seperti resep aslinya dari Gilimanuk Bali, rempah-rempah yang digunakan harus benar-benar diperhatikan. Jumlah dan komposisinya harus pas sehingga rasa dan resep ayam betutu kuah ini tidak kalah lezatnya dengan resep aslinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
