Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam goreng bacem tanpa air kelapa. Rasanya manis manis gimana gituuu 😍😁 bisa ditambahkan tahu dan tempe bacem juga yaaaa ️ Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) Ayam Bacem Bakar. Bikin stok makanan dikulkas yg gampang bila lapar tinggal buat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bacem memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Gunakan 1,5 kg ayam, 15 potong
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sendok teh ketumbar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 75 gram gula jawa
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 3 sendok makan kecap
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Minyak goreng
Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Siapkan bumbu, cuci ayam lalu tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar.
- Rebus air lalu masukan bumbu halus. Jika sudah mendidih masukan ayam tambahkan garam, gula jawa, gula pasir, lengkuas geprek, dan daun salam.
- Biarkan mendidih lalu tambahkan kecap. Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak surut mulai asat koreksi rasa. Jika ingin menggoreng ambil beberapa potong ayam lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang saja goreng 5-7 menit agar kecoklatan saja dan tetap empuk. Lalu tiriskan minyak.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Selamat malam kakak. Sambal PENCIT Atau Mangga Muda, dengan Cocolan Tempe Bacem dan Ayam Goreng Madura. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
