Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku:
- Gunakan 500 gr ayam (saya beli 250gr bagian paha dan 250gr bagian dada)
- Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya (memarkan),
- Ambil 1 buah tomat merah di potong jadi 6 bagian
- Sediakan 2 lembar, daun jeruk
- Gunakan 2 lembar. daun salam
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Siapkan 2 lembar, daun kunyit
- Siapkan bumbu yg di haluskan:
- Ambil 6 siung b. merah,
- Sediakan 4 siung b. putih,
- Gunakan 2 ruas jari kunyit,
- Ambil 2 ruas jari jahe,
- Sediakan 3 buah lombok merah besar,
- Gunakan 6 buah lombok kecil. untuk lombok kecil boleh di haluskan atau di pasang utuh sesuai selera,
- Ambil secukupnya garam dan gula
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Potong2 ayam sesuai selera, lalu rebus untuk buang lemak lemaknya (saya biasanya sebelum mengolah ayam, di biasakan di rebus dulu dan buang air rebusannya)
- Haluskan semua bumbu (bisa dg cara di ulek/blender)
- Tumis bumbu, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. setelah harum masukkan tomat yg sdh di potong- potong.
- Stlh bumbu harum dan matang masukkan ayam aduk sebentar dan tambahkan air hingga ayam terendam, beri garam+gula. di kira2 rasanya sdh pas ya. biarkan hingga air menyusut. krn ini bulan puasa maka tidak bisa koreksi rasa enggeh bunda-bunda. hehe
- Setelah air menyusut masukkan daun kemangi dan daun bawang. setelah keduanya layu baru deh matikan api
- Ayam woku siap di hidangkn, baik menu berbuka ataupun sahur. bila suka pedas lombok kecil boleh di tambah sesuai selera enggeh
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
