Sedang mencari ide resep ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Browse By Category Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Spesial Lezat - Betutu merupakan masakan khas Bali dari olahan daging ayam atau daging bebek dengan bentuk utuh tanpa dipotong-potong dan dimasak dengan campuran bumbu betutu. Proses memasaknya dapat dilakukan dengan cara dipanggang dan atau direbus sehingga berkuah. Ayam betutu kuah menjadi kuliner sedap khas Gilimanuk, Bali yang bisa menjadi pilihan sajian. khasanah masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan kemangi
- Ambil lengkuas
- Ambil salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan 1/2 saset santan kara
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap rasa
Murah, bisa diolah jadi masakan yang simple, sehat, dan sedap (kalo kata Chef Yuda Bustara). Resep ayam kali ini namanya Ayam Betutu Kuah. Pas pertama kali liat daftar bumbunya sih, jujur deh, bikin gak pede. Tapi, selama ini, resep yang gue coba dari Dapur Dina gak pernah gagal.
Cara membuat Ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah:
- Cuci bersih ayam… Rebus ayam dg 1 lt air hingga tersisa setengahnya. Sisihkan…
- Haluskan semua bumbu halus, better di ulek moms (rasanya lebih keluar), tp di blender jg g apa. Tumis bersama lengkuas yg di geprek, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harumm…
- Tuangkan ayam bersama dengan airnya dan santan aduk supaya tidak pecah. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Test rasa… Tunggu hingga mendidih
- Masukkan cabe, tomat dan daun kemangi, masak sebentar…
- Wala….. Siap di nikmati…..
Cara memasak ayam betutu kuah: Cucilah ayam hingga bersih. Buatlah bumbu uleg kasar yang terdiri dari ketumbar, merica, terasi bakar, kencur, kunyit, jahe dan lengkuas. Kemudian masukkanbawang merah, bawang putih dan uleg kasar. Setelah itu tambahkan daun jeruk dan gula merah. Ayam Betutu merupakan salah satu olahan makanan lezat berbahan dasar daging ayam khas masakan Bali yang sangat populer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu kuah ala dapur apalah-apalah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
