Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap campur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Kecap - Sekarang ini ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Dari mulai digoreng, dipanggang, dan sebagainya. Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap Campur menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Campur:
- Gunakan 500 gr ayam bagian paha
- Sediakan 3 bh tahu putih, potong kotak goreng asal berkulit
- Ambil 1 ptg tempe, potong kotak
- Ambil 8 btr telur puyuh rebus, kupas
- Gunakan 1 bh bawang merah besar, iris
- Sediakan 1 bh tomat, iris
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 bks kecap manis 2 ribuan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 2 gls air matang
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 btr bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 potong kunyit
- Ambil 1 potong lengkuas
- Ambil 1 btg serai
Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Campur:
- Siapkan semua bahan-bahan
- Panaskan minyak, tumis bawang diiris hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tambahkan daun jeruk serta salam.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu. Tutup wajannya dan masak ayam hingga setengah matang (ayam akan mengeluarkan air dengan sendirinya)
- Setelah air ayamnya menyusut, masukkan air matang dan sisa bahan.
- Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. (Aduknya sesekali aja ya agar daging ayam tidak hancur dan tidak ada kerak gosong di dasar wajan.)
- Setelah mencapai kekentalan kuah yang diinginkan, matikan kompor. Ayam kecap campur bisa segera dinikmati😍
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai. Menu ayam kecap ini dijamin sedap. Kalau ayam kecap kayak gitu hanya dapat gurih nya aja,rasa n tekstur nya blom bisa di anggap pas,sebab sebenar nya. Untuk kremesan: campur santan, kaldu ayam, air dan kuning telur, aduk rata. tambahkan tepung sagu, tepung beras, baking powder, aduk Masukkan ayam goreng, saus Inggris, kecap manis, dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
