Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Ambil 1 buah ayam, potong-potong
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan Pelapis
- Sediakan 5 sdk sayur tepung terigu
- Gunakan 1 sdk sayur maizena
- Siapkan Sambel
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas semalaman.
- Dalam piring terpisah, campur tepung terigu dan maizena. Aduk rata.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam. Aduk rata telur dan ayam.
- Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung. Remas sambil dicubit2 supaya tepung terlihat keriting.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Kemudian buat sambel gepreknya. Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit. Angkat. Ulek bersama garam dan sedikit gula. Tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng bawang tadi
- Geprek ayamnya dengan sambelnya. Sajikan
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
