Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam jamur menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam jamur:
- Sediakan 1 bungkus mie telur ayam basah instan
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 300 gr ayam (bagian rongga dada, dan leher)
- Ambil 100 gram daging ayam dada
- Sediakan 150 gram jamur kancing
- Gunakan 2 batang daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (ukuran besar)
- Ambil 5 sdm minyak goreng (goreng ayam)
- Ambil 2 sdm minyak goreng (tumis bumbu)
- Sediakan 500 ml air panas
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu dihaluskan saya blender:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Ambil 1 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 70 ml air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan minyak ayam bawang (lihat resep)
- Siapkan Sawi hijau (rebus sebentar, tiriskan)
- Ambil Saus cabe
- Siapkan Rawit merah (saya rebus utuh, tinggal ulek di mangkok)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie ayam jamur:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus, iris jamur dan daun bawang
- Potong ayam kecil ya, kemudian goreng diminyak panas, sampai berubah warna, saya 4 menit, angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan, tuang bumbu halus, sampai kandungan air sa'at ya, kemudian masukan minyak goreng, masukan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum
- Masukan ayam ya, aduk, tuang air panas, kemudian masukan semua kecap2 dan bumbui ya, aduk tutup, masak sampai air berkurang (saya 30 menit di api sedang)
- Masukan daun bawang, aduk masak kembali 5 menit, terakhir masukkan jamur, masak 3 menit
- Matikan kompor dan kuah ayam jamur siap digunakan untuk mie
- Untuk mie: panaskan air, rebus mie secukupnya 1 menit, angkat dan tiriskan, kemudian tuang ke mangkok, campur dengan Minyak ayam bawang, aduk dan tuang kuah ayam jamur juga sawinya, beri saus pedas dan sambal rawit (saya rawit utuh) taburi dengan bawang goreng, sajikan
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
