Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Tak hanya Ayam Bakar Pedas saja yang mampu menggugah selera, resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas ini pun bakal menggoda lidah siapa saja yang menikmatinya. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar rica kemangi memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 biji cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Seujung jari jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 buang lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
Begitu juga ketika kamu ingin membuat masakan ayam rica-rica kemangi. Sudah pasti selain menggunakan bumbu ayam rica-rica yang. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Cara membuat Ayam bakar rica kemangi:
- Balur ayam yang sudah dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan (diulek ya biar enak) bawang putih. Bawang merah, cabe, kemiri, jahe, kunyit.
- Tumis bahan halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, masukkan air secukupnya, masukan ayam, garam, dan gula merah, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyurut dan bumbu kental dengan api sedang.
- Ambil ayam, dan bakar hingga kecoklatan (aku pake happy call).
- Masukkan kembali ayam ke dalam bumbu, masukan daun kemangi masak sebentar hingga kemangi layu. Matikan kompor dan sajikan.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spes. There are so many versions of nasi bakar out there and honestly, there aren't really any right or wrong recipes if you ask me. That's why I love cooking because it's pretty flexible and forgiving.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
