Lagi mencari ide resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering Karena cara pembuatannya tidaklah sulit, ayam lada hitam bisa dijadikan kreasi olahan ayam yang. Mencoba perbedaan lada hitam dan putih. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lada Hitam:
- Gunakan 500 g filed dada ayam (sy pakai ayam kampung)
- Siapkan 1 buah lemon
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 1/2 bungkus lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Siapkan Untuk membalut: tepung goreng ayam "kobe" (merk lain jg boleh)
- Gunakan Bumbu kuah:
- Siapkan 2 sdm lada hitam
- Gunakan 1 sdm saos pedas
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm.kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt gatam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 buah bawang putih iris
- Ambil 1/4 buah bawang bombay iris
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1/2 buah tomat2 buah cabe merah iris
Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Coba masak Ayam Geprek Lada Hitam ini, yuk! Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak.
Cara membuat Ayam Lada Hitam:
- Siapkan filet dada ayam(filet paha jg boleh), potong2, lumuri lemon dan garam, diamkan 15 menit, tiriskan. Sispkan bumbu, bawang putih dihaluskan/serut. Taruh potongan ayam ke mangkok beri bumbu marinasi, diamkan sekitar 15 menit
- Siapkan tepung ayam goreng untuk membalut, panaskan minyak di penggorengan, goreng ayam yg sdh dibalut tepung sampai kecoklatan.
- Angkat,tiriskan. Sambil menunggu selesai menggoreng ayam kita siapkan bumbu kuah. Iris2 semua bumbu. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan 150 ml air, jk sdh mendidih tambahkan saos lada hitam, saos pedas,kecap manis, kecap asin, garam,gula. Masak sekitar 2 menit. Tambahkan 1 sdm maizena yg telah dilatutkan 50 ml air. Masukkan irisan cabe, daun bawang dan tomat. Cek rasa. Matikan kompor.
- Ambil sebagiah kuah taruh ke mangkok, sisakan secukupnya untuk ayam yg akan kita sajikan, masukkan goreng ayam, aduk rata, tempatkan ke mangkok, sajikan. Beri taburan wijen. (Jk tdk suka tdk pakai tdk apa)
Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep mudahnya. Resep Ayam Lada Hitam - Anti Gagal karena menu ini sangat mudah dan pasti nya enak, sehat & hegienis Ini dia resep ayam lada hitam anti gagal, resep tumis ayam lada hitam spesial super enak. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Tidak heran, campuran lada hitam pada telur ayam kampung setengah matang menjadikan pria semakin perkasa. Ramuan lada hitam dan telur ayam kampung sudah sering kita temui di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
