Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Empuk memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Empuk:
- Gunakan 1 kg atau setengah ekor ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 25 cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sere
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 cm Laos atau 1 ruas
- Sediakan 2 cm Kunyit atau 1/2 ruas
- Sediakan 4 cm Jahe atau 1 ruas
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt bubuk merica
- Gunakan 5 bunga cengkeh kering
- Siapkan 3 bunga lawang kering
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Air +- 400 ml atau 2 gelas kecil
- Gunakan Minyak goreng
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Empuk:
- Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang dan bunga cengkeh.
- Masukkan Ayam yang sudah di potong kecil2.
- Tambahkan gula, garam, kecap dan air.
- Aduk2 sebentar lalu ungkep tunggu sekitar 30 menit agar ayam empuk.
- Jika air sudah surut bisa ditambahkan lagi sekitar 200mili lalu ungkep 15 menit lagi.
- Jika ayam sudah empuk dan air surut bisa tes rasa. Sajikan. Mudah sekali kan..
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
