Anda sedang mencari ide resep serundeng ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ayam suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serundeng ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serundeng Ayam Suwir menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serundeng Ayam Suwir:
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Gunakan 100 gram gula merah
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan Rebusan Ayam
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 3 cm jahe di geprek
- Gunakan Bahan Halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5-6 buah kencur
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 10-12 cabe merah
Siapa nih yang suka makan dengan ayam? Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri. Dinginkan, lalu suwir-suwir kasar daging ayam.
Cara membuat Serundeng Ayam Suwir:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur ketumbar, jinten, kemiri, dan cabe merah. Sisihkan
- Siapkan panci, kemudian tambahkan air. Rebus dada ayam, daun salam, jahe dan sereh yang sudah di geprek. Rebus hingga ayam matang. Jika sudah matang, jangan buang air kaldu rebusannya
- Angkat dada ayam dari dalam panci. Kemudian suwir-suwir dada ayam menggunakan tangan / garpu. Jangan suwir ayam terlalu halus agar nanti ketika dimakan berasa ayamnya. Jika sudah, sisihkan
- Siapkan wajan, sangrai kelapa tanpa minyak hingga kecoklatan. Jangan menggunakan api terlalu besar, karena kelapa akan mudah gosong. Sisihkan
- Siapkan wajan (bisa menggunakan wajan bekas menyangrai, atau bisa yang baru), tambahkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya dan tambahkan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan gula merah dan air asam jawa lalu aduk-aduk. Apabila gula merah dengan bumbu sudah tercampur, tambahkan garam dan penyedap. Aduk-aduk dan test rasa.
- Tambahkan suwiran ayam dan air kaldu sisa rebusan. Aduk-aduk dan masak hingga air sedikit menyusut
- Masukkan kelapa sangrai, aduk dan masak hingga kering agar tahan lama
Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. Ambil selembar daun pisang, tata nasi putih di atasnya, letakkan serundeng, ayam suwir. "Serundreng Ayam Suwir Ibu Jun", Solusi simple penambah selera makan, mudah dibawa kemana-mana. Salah satu resep serundeng ayam paling terkenal saat ini adalah ayam serundeng dari kota Aduk aduk dan cicipi hingga sesuai selera. Masukkan kelapa parut dan ikan tongkol suwir, aduk secara. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
