Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suwir asam pedas:
- Ambil 1 ekor Ayam Potong atau Ayam Kampung . (Saya pakai ayam potong dan beratnya kuleb 1.3 Kg)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus terasi (saya pake abc)
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 sendok makan lengkuas bubuk
- Ambil 1 sendok makan Kencur bubuk
- Ambil 10 biji lombok besar
- Siapkan 15 biji lombok kecil (untuk lombok tergantung selera kepedasan masing masing)
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, Lada
- Siapkan secukupnya Totole
- Sediakan Bumbu keprek
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 6 batang serai
Angkat dan ambil daging ayam tersebut. Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Cara membuat ayam suwir pedas: Cuci bersih ayam dan rebus. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Cara menyiapkan Ayam suwir asam pedas:
- Rebus ayam dengan campuran serai 2 batang dan sedikit garam
- Suwir ayam yang sudah masak. Jangan buang airnya
- Haluskan bumbu dengan blender
- Oseng bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Tunggu hingga harum dan masukkan suwiran ayam.
- Tambahkan sedikit air kaldu ayam bekas rebusan ayam
- Aduk dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, lada dan totole secukupnya. Tambahkan air lemon atau jeruk nipis jika suka asam
- Test rasa sekali lagi. Begitu ayam suwir sudah agak mengering angkat dan siap untuk disajikan
- Selamat makannn
Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Cara pembuatan ayam suwir asam pedas. Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang lalu angkat dan biarkan sedikit dingin. Aneka masakan ayam mungkin termasuk ke dalam salah satu menu lauk pauk yang paling rutin kita sajikan sehari-hari. Kreatifitas olahan masakan berbahan ayam memang diperlukan untuk memberikan variasi dalam menu makan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
