Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Kecap - Sekarang ini ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Dari mulai digoreng, dipanggang, dan sebagainya. Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap campur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap campur memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap campur:
- Gunakan 1/2 kg ayam (sayap lebih enak)
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Siapkan Kentang
- Siapkan Bawang putih geprek
- Sediakan Bawang bombay (iris memanjang)
- Siapkan Jahe (memarkan)
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Saus tiram
- Ambil Kecap rajarasa
- Siapkan Air
- Ambil Minyak sayur
- Gunakan Bawang goreng
Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga.
Cara menyiapkan Ayam kecap campur:
- Ayam yang sudah di cuci bersih,potong2 dan lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 5-10 menit
- Potong2 dadu tahu dan kentang,kemudian goreng setengah matang lalu tiriskan
- Setelah 5-10 menit,cuci bersih ayam dan goreng setengah matang lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan kemudian tumis bawang putih geprek hingga harum,kemudian tambahkan bawang putih dan jahe lalu aduk2
- Setelah itu masukkan ayam,tahu,kentang setengah matang dan tambahkan air dan aduk2
- Setelah itu tambahkan kecap manis,garam,lada,saus tiram,saus rajarasa dan aduk rata
- Setelah itu koreksi rasa,masak sampai airnya berkurang (tapi jgn sampai kering)
- Setelah matang,angkat sajikan dan taburi dengan bawang goreng
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai. Menu ayam kecap ini dijamin sedap. Kalau ayam kecap kayak gitu hanya dapat gurih nya aja,rasa n tekstur nya blom bisa di anggap pas,sebab sebenar nya. Untuk kremesan: campur santan, kaldu ayam, air dan kuning telur, aduk rata. tambahkan tepung sagu, tepung beras, baking powder, aduk Masukkan ayam goreng, saus Inggris, kecap manis, dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
