Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam yang besar (bisa menggunakan ayam kampung)
- Ambil Bumbu ungkep:
- Sediakan Haluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk yang dicincang
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan air untuk merebus ayam hingga empuk
- Sediakan Bumbu Rujak untuk dihaluskan:
- Gunakan 100 g bawang merah
- Siapkan 75 g bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 50 g cabe rawit (jika suka pedas)
- Sediakan 4 jempol lengkuas
- Sediakan 4 ruas kencur
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 7-10 lembar daun jeruk
- Ambil 50 g gula merah
- Sediakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Gula pasir opsional (jika suka manis)
- Siapkan Penyedap rasa(jika suka)
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai empuk. jika ayam masih alot tambahkan selembar daun pepaya saat merebus agar cepat lunak. angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu rujak lalu tumis hingga harum dan berminyak, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa
- Siapkan panggangan, bisa menggunakan teflon atau seng yang dipanaskan. lumuri ayam dengan bumbu rujak sebelum dibakar/ panggang
- Panggang hingga matang dan lumuri lagi dengan bumbu rujak hingga bumbu habis.
- Ayam panggang siap disajikan dengan nasi dan urap-urap
- Note: sama seperti ayam bakar madu sebelumnya saya lebih suka menggunakan panggangan yang dialasi dengan daun pisang. alasannya aroma lebih harum dan rasanya lebih enak. jika menggunakan panggangan jepit jangan membuat bara arang dengan minyak tanah karena akan mengurangi aroma dari bumbu dan ayam itu sendiri. selamat mencoba ^_^
Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
