Lagi mencari inspirasi resep rica ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica ayam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Ayam Pedas Manis menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Ayam Pedas Manis:
- Sediakan 500 gram ayam (potong dan cuci bersih)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 bungkus kecap bango (kemasan 20ml)/sesuai selera
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan Jahe dan kunyit (bisa cek gambar dibawah)
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil Secukupnya royco ayam dan lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis. Tambahkan irisan tomat serta taburan bawang goreng untuk mempercantik dan memperkaya tampilan rica rica ayam pedas manis.
Cara membuat Rica Ayam Pedas Manis:
- Cuci bersih dan haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit (bisa menambahkan daun sereh, salam dan lengkuas yaa, kalau saya lebih suka memasak dengan bahan yang simpel)
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk purut (sobek daun) Masukkan ayam yang sudah dipotong potong kecilkan api dan aduk2 hingga bumbu merata. Tambahkan air hingga merendam ayam dan besarkan nyala api.
- Tunggu 10 menit, masukkan garam, gula pasir, royco ayam, lada dan kecap aduk aduk dan masak hingga 20-30 menit sampai air menyusut. Rasa sudah sesuai selera apa belum yaa bunda..
- Angkat dan siap dihidangkan
- Terimakasih. Semoga bermanfaat 😄😄
Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis. image via cookpad.com. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Selain rasa pedas manis dan pedas, Anda juga bisa membuat resep rica-rica khas Manado dengan rasa pedas gurih. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
