Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 500 gr ayam (sy pakai sayap)
- Ambil Bahan Rendam/Celup
- Siapkan 200 ml susu cair dingin
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 3-4 sdm tepung bumbu (sajiku,kobe,dsb)
- Ambil Bahan Pelapis
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung bumbu
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe kasar/boncabe (bisa di skip utk anak2)
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan. Rendam dengan susu cair, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit. Masukkan tepung bumbu dan telur. Aduk rata.
- Campur bahan pelapis. Lalu gulingkan ayam kedalamnya. Balur sampai merata. Masukkan lagi ke bahan pencelup, lalu ke bahan pelapis. (Saya lakukan 2x step).
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- Sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
